Как правильно есть углеводы и не толстеть

Как правильно есть углеводы и не толстеть

Углеводная пища бывает условно «хорошей» и «плохой». Первая насыщает полезными витаминами и микроэлементами, дает заряд энергии надолго, а вторая осядает лишними килограммами на бедрах и талии. Так, все-таки как разобраться в этих разных углеводах, что можно есть, а что нет? Очень просто.

Углеводная непереносимость: миф или реальность

uglevody

Из-за индивидуальных особенностей некоторые люди испытывают ощутимый дискомфорт при поедании углеводистой пищей: от расстройства желудка до аллергической реакции. Это наблюдается у тех, кто страдает непереносимостью определенных сахаров: лактозы, галактозы и др. А если ваш тело  будто раздувается и наполняется тяжестью, то это еще может быть признаком слишком длительного соблюдения низкоуглеводной диеты.


Как это обычно происходит

Шаг 1. После изучения множества источников вы приходите к выводу, что углеводы — это плохо. Начинаете себя ограничивать в потреблении пищи, от гарнира или даже ужина целиком.

Шаг 2. Происходит максимальное исключение углеводов, кроме овощей.

Шаг 3. За первые несколько недель уходят отеки, а вместе с ним и вес.

Шаг 4. Однако голод и усталость повышаются с каждым днем. Уровень активности снижается, а булочки становятся все более привлекательной едой. Мозг дает сигнал и вы возвращается к употреблению углеводов. Вес резко начнет подниматься вверх.

Шаг 5. Через какое-то время снова захочется сесть на диету и этот цикл диета-срыв может продолжаться бесконечно. Необходимо кардинально пересмотреть свой взгляд на систему питания в целом.

Худые могут есть больше углеводов без вреда для фигуры

Это заложено генетически и никак иначе. Необходимо подбирать ту систему питания, которая подходит конкретно вашему организму. В целом считается, что чем меньше процент содержания жира в организме, тем лучше вырабатывается инсулин. Это позволяет есть высокоуглеводную пищу, не боясь набрать лишние килограммы. Но чем жира больше, тем больше его откладывается.

Практический подход к употреблению углеводов

uglevody2

Необходимо найти углеводный баланс. Хорошо подойдут блюда которые питают и дают ощущение сытости: крупы, овощи. А приток быстрой энергии дадут фрукты и мед. Питаться надо с умом, не стоит полностью исключать из рациона то, что доставляет эмоциональное удовольствие. Десерт после обеда не помешает похудеть, а вот навязчивые мысли о еде приведут к большому стрессу. Натуральные продукты должны составлять 80-90% вашего рациона, остальные 10% — для вредной, но приятной пищи.

Загрузка...